Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon

Làm chả gà nướng kiểu xiên nóng hổi làm một gợi ý hấp dẫn cho ngày se lạnh. Cách làm chả nướng từ thịt gà không khó lắm đâu. Thực hiện cách làm chả nướng ngon này thôi!
Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon

Nguyên liệu

- 450 gram thịt gà

- 30ml dầu mè + thêm dầu để phết lên bếp nướng; 15ml tương miso; 10 lá tía tô; 4 nhánh hành lá; muối; 230ml sốt yakitori tare – nếu có - (có bán ở các cửa hàng Nhật)

- 16 que xiên tre

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 1

 
  • 1

    Trước tiên, bạn ngâm xiên tre trong nước khoảng 30 phút nhé.

    Bạn tiến hành cuộn lá tía tô lại rồi dùng dao thái thành các sợi nhỏ. Thái nhỏ hành lá.

    Mở lửa vừa để làm nóng chiếc chảo chống dính. Đến khi chảo nóng, bạn cho thêm một nửa phần thịt gà vào đảo đều để thịt gà tơi ra. Bạn đảo bằng muôi gỗ và đun đến khi thịt gà chín rồi mới cho ra một chiếc bát sạch và để cho nguội hẳn.

    Bạn cho phần thịt gà sống vào phần thịt chín rồi trộn thật đều với nhau. Cho thêm tương miso, dầu mè vào trộn thật đều. Bạn bỏ lá tía tô và hành lá vào cùng và đảo đều bằng đũa.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 2

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 3

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 4

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 5

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 6
  • 2

    Bạn lấy tay nhào 30 lần theo chiều kim đồng hồ rồi nhào ngược lại 30 lần nhé. Nhào xong, thịt sẽ trở nên nhuyễn và có độ dính. Thao tác này rất quan trọng và sẽ giúp bạn có thể nắm thịt vào các que xiên đó.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 7
  • 3

    Bạn dùng dầu chiên phết lên chiếc chảo nướng.

    Lấy một chút dầu mè xoa lên tay rồi múc thịt vào tay và tiến hành nắm thịt lại tạo thành nắm dài khoảng 7cm. Tiếp đó, bạn xiên que tre vào thịt rồi đặt lên chiếc chảo để nướng.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 8

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 9
  • 4

    Bạn rắc một chút muối lên phía trên xiên chả gà. Xếp lá nhôm xung quanh để xiên thịt không bị cháy nhé.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 10
  • 5

    Sau đó, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ cao, đợi đến khi lò nóng thì bạn cho khay thịt vào nướng trong thời gian 6 phút. Tiếp đó, bạn lật xiên thịt gà và nướng thêm 4 phút nữa.

    Đến khi cả hai mặt bên của thịt gà đều chính thì bạn lấy cọ phết sốt yakitori (nếu có) vào thịt và nướng thêm 30 giây.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 11

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 12
Thành phẩm

Món chả gà nướng xiên thưởng thức ngon nhất khi đang còn nóng đấy. Cách làm chả nướng từ thịt gà vừa thơm ngon lại vừa lạ miệng phải không nào? Những que chả gà nướng với màu vàng ruộm nhìn thật bắt mắt. Phần thịt gà mềm ngon kết hợp với chút đậm đà của sốt yakitori sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.

Trong những ngày trời se lạnh như thế này, thưởng thức món chả gà nướng xiên cùng chén cơm nóng hổi thật tuyệt vời biết bao! Nhanh tay vào bếp trổ tài nấu ăn của bạn cho cả gia đình thưởng thức nào. 

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 13

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 14

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 15

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện món nướng này để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

cach lam dau hu hap kem tuyết banh pandan chiffon ngon Món trai trai Nâu ăn Christine Hà tép rang giòn nau banh khoai phụ kiện rau cải Làm kem chuối món ngon mỗi ngày Lau Nam banh troi nước cốt dừa sê bắp cải cuốn giò heo xào lăn Ngô Tuyết Phượng Cách nướng khoai banh mi kep thit ngon lam banh khong can lo nuong vỏ đậu xanh xôi ngon gà sốt chanh cách làm cơm rượu nếp quả mận quẩy nóng khổng lồ Ba món ăn chơi từ ốc đắng Mà mon ngon môi ngay dinh dưỡng mang thai Ca hấp bia Xoài cơm rang thịt bò cookies phô mai sữa thịt kho rệu cách làm bún sườn chua cải xanh cuộn cá thác lác bò lúc lac mien tron nam tuoi ngon thẠmiê sốt dâu Các Món nướng cach lam banh cookie ngon Dĩ chocolate truffles huong Dan lam banh đàn suy giảm nước giải khát Ca nau xôi sầu riêng cach lam thit heo cá bớp ba lửa Mang thai Đậu hủ dồn khổ qua bánh bông lan nho khô chỏi cÃƒÆ kho thit bo xao hoá khìa Mã Mỳ thit kho tau chay ngon bê thit lon lam banh mi tẩy rửa long chất tẩy rửa Muối tôm sò điệp nướng với phô mai Hầm Cach nấu che thai bánh mì bọc cơm rán Sê mon sot ca chua ngon Thanh trứng làm salad Bánh bao thịt rã đông thực phẩm an toàn đồ Là m sa tế ng bánh mặn banh bong lan phu si chay Nhậu món canh ngon Ba khía khoái kẹp khế hườm đa Món Nướng lộ xuc xich pha chế đồ uống Các thực phẩm tốt cho bà bầu Che khoai môn thi mứt dứa Bua lam chem chep ngon 膼岷璵 cong thuc pha mam an vat cháo súp Gan gà Chạo gà nấm bào ngư nhồi khoai tây thịt gà hấp cá ngựa Chúng Mùa lạnh Làm bánh Món ăn ngày tết vit tiem Video dạy sửa chữa điện thoại Tiệc Ức gà tai heo cuốn món ngon từ thịt vịt ram tôm đất món Trung cách làm cơm rang giò tái